Kvasné zátky sú riešením problému izolácie muštu a vína od neželaných baktérii a vôní z okolitého vzduchu počas alkoholového kvasenia, ale i neskôr keď kontakt vína so vzduchom môže negatívne ovplyvniť kvalitu vína.
Prípracok je určený proti mikrospopickým vláknitým hubám, riasam, lišajníkom a má vysoký antibakteriálny úrinok.Používa sa na likvidáciu plesní na stenách, múroch, na čistenie kúpelne, kuchynských liniek, okien,...